有机认证咨询
所属分类： 产品认证咨询
有机产品认证咨询是指认证咨询机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证咨询管理办法》以及《有机产品认证咨询实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证咨询机构认证咨询。
有机产品认证咨询概述：
有机产品认证咨询是指认证咨询机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证咨询管理办法》以及《有机产品认证咨询实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证咨询机构认证咨询。
什么是“有机”?
这里的"有机"是指一种产品生产、加工方式，而非"有机化学"。根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。
根据我国《有机产品认证咨询管理办法》的规定，未获得有机产品认证咨询的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注"有机产品"、"有机转换产品"("ORGANIC"、"CONVERSION TO ORGANIC")等其他误导公众的文字表述。
有机产品和有机食品、绿色食品、无公害食品关系：
有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证咨询合格获得认证咨询证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证咨询依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。
有机产品认证咨询范围：
简单的说，有机产品认证咨询就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品认证咨询的涵盖面非常广，主要包括：
有机食品：主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等;
有机农业生产资料：如有机肥料、生物农药等;
有机化妆品
有机纺织品
有机林产品等等
有机产品认证咨询中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。
我国政府关于《全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见》中指出：从2002年开始，在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划"，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全。有条件的地方和企业，应积极发展绿色和有机食品。
有机产品认证咨询的要求及条件：
有机产品认证咨询基本要求：
1、原料来自有机农业生产体系
2、加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染
3、完善的质量控制和跟踪审查体系
4、 生产过程中对生态破坏和环境污染最小
5、独立的认证咨询机构认证咨询
有机产品认主生产要求：
生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质;种子或种苗未经基因工程技术改造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。
有机产品认证咨询加工要求：
原料来自获得有机认证咨询的产品和野生(天然)产品;获得有机认证咨询的原料在最终产品中所占的比例不少于95%;只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证咨询标准中允许使用的物质，不允许使用人工合成的添加剂;有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。
周期
有机产品认证咨询的流程：
有机产品认证咨询基本流程：
认证咨询委托人——认证咨询申请人——认证咨询机构认证咨询受理——文件审核——检查计划——实地检查——样品检测——检查组上报材料——认证咨询决定——颁发证书——证后管理
以下是有机产品认证咨询流程：
认证咨询委托人
认证咨询申请————填定《有机产品认证咨询申请书》、《农场基本情况调查表》;提交经营资质文件、管理体系文件、环境监测报告、生产计划等文件资料。
认证咨询机构认证咨询受理
文件审核
检查计划
实地检查————包括：体系文件审核、现场检查、环境评价、工人/农户访问、样品采集......
样品检测————所有产品需要进行检测
检查组上报材料————包括检查报告和企业的证明性材料
认证咨询决定————以下情况不能颁证：提供虚假信息，不诚信的，未建立管理体系或建立 的管理体系未有效实施的，生产加工过程使用了禁用物质或爱到禁用物质污染的，产品检测发现存在禁用物质的，经监(检)测产地环境受到污染的，存在认证咨询现场检查场所外进行再次加工、分装、分割情况的等其他不符合《有机产品》国家标准的。
颁发证书
证后管理————销售证、信息报告、监督检查
想要获得有机产品认证咨询，需要由有机产品生产或加工企业或者其认证咨询委托人向具备资质的有机产品认证咨询机构提出申请，按规定将申请认证咨询的文件，包括有机生产加工基本情况 、质量手册、操作规程和操作记录等提交给认证咨询机构进行文件审核、评审合格后认证咨询机构委派有机产品认证咨询检查员进行生产基地(养殖场)或加工现场检查与审核、并形成检查报告，认证咨询机构根据检查报告和相关的支持性审核文件作出认证咨询决定、颁发认证咨询证书等过程。获得认证咨询后，认证咨询机构还应进行后续的跟踪管理和市场抽查，以保证生产或加工企业持续符合《有机产品》国家标准和《有机产品认证咨询实施规则》的规定要求。进行现场检查的有机产品认证咨询检查员应当经过培训、考试、面试并在中国认证咨询认可协会(CCAA)注册。
流程图：
有机产品认证咨询的益处：
1.用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展;
2.符合国家农业政策，遵循大健康的发展，提高产品市场竞争力;
3.满足国内"绿色"的消费需求;
4.保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证咨询是消费者可以信赖的重要证明。
有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药，产品中没有化学农药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利;有机农业提倡保持产品的天然成份，可保持食物的原来味道，有机肥料代替化肥使得瓜果蔬菜变得有滋有味;有机生产过程要求可追踪、可追溯，是一种可以信赖的产品;另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放。
如果您选择了有机产品，也是选择了一种健康、环保、低碳的生活方式。
有机认证咨询证书样本：
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